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“煮”妇妈妈必知的喂养常识

[摘要]牢记“三多三少”,“煮”妇妈妈轻松胜任“家庭安全卫士”,为宝宝把好饮食安全关。

“煮”妇妈妈必知的喂养常识

多次少量饮足水

年幼的宝宝正处于好动期,更容易在不知不觉中流失水分,因此适量多次补水特别重要。但不可等到感觉很渴的时候才大口喝水,这样会淡化胃酸,不利于食物的消化和杀菌。妈妈应督促宝宝多喝水,而每次补水时不超过200毫升,帮助宝宝的机体充满水分。尤其要切忌空腹饮冰水,防止冰水进入空腹后会引起胃肠道血管收缩,影响消化和胃口,产生肠痉挛,引发腹痛、呕吐等不适症状。因此,清晨一杯温开水,既能温润肠道,又能补充水分。

多补盐少加糖

不仅仅要补水,随着汗液的排出,体内的盐分也大量流失,使体内电解质失衡,影响代谢,易出现乏力、厌食。因此,要适当补盐,但同时也要限制糖分的摄入。甜食是一种致命诱惑,宝宝大都爱吃冷饮,甜味的雪糕和含糖的饮料。但多吃甜食使体内血糖一直呈高浓度,减少食欲。不仅会影响儿童正常三餐的营养摄入,带来蛀牙、肥胖的烦恼。在温水里加入少许食盐就是简单的防预方法。

多食蔬果少煎炸

妈妈常喜用热油爆炒菜品,即使夏天也不例外。但是,煎炸油腻的食物不易消化,积聚肠胃引起腹胀不适,胃部供氧需求大,引起精神不集中,身心乏力。因此对于这类食物,则要坚持少食原则。饮食摄入均衡且丰富,可以以新鲜蔬果为主,烹饪以清淡易消化为宜。同时,补充适量的牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白。比如,以加入牛奶和水果的燕麦粥为早餐既营养丰富,易于消化,又能够持久提供能量,保证日常所需。

有些喂养常识不得不知

汤泡饭不利消化

有些家长觉得菜汤里有营养、米饭泡软点儿容易咽,就在饭中加一些汤,免得孩子因为太干吃不下,其实这种做法是很不科学的。

1、易有饱胀感:用汤泡过的饭,其容量会增加,这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱,每餐相应的摄入量就会减少。常此下去,孩子一直处在半饥饿状态,会影响到孩子的生长发育。

2、咀嚼不充分:吃泡饭虽然便于吞咽,但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣,唾液中还有些溶菌酶,有一定的杀菌、抑菌作用,这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育,促进局部血液循环及淋巴回流,增强代谢。若咀嚼不充分,则这些功能也就减弱了,严重时会影响面部肌肉的对称和美观。

3、食欲减退:吞食泡饭减少了咀嚼动作,也会相应地减少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并获得更多的能量来进行消化。常此下去,食欲就会逐渐减退。

4、影响消化:不经咀嚼的饭会增加胃的负担,而过量的汤水又会将胃液冲淡,从而影响食物的消化吸收,时间长了还容易引发胃病。所以,为了孩子的健康成长,千万不要让孩子养成吃汤泡饭的习惯,宁愿让孩子细嚼慢咽多花点时间,也不要催促;吃不下时也不要勉强,等饿了再吃也成。

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