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酸酸甜甜美味营养的番茄虾

[摘要]酸甜口的菜是孩子最喜欢吃的菜之一。也只有清甜可口自然成熟的番茄,配上新鲜的基围虾。番茄酸甜美味,虾肉Q弹嫩滑,是让孩子非常喜欢的一道菜。

酸酸甜甜美味营养的番茄虾

番茄虾的用料

番茄2个

虾400克

葱花

胡椒粉

番茄虾的做法

1、准备好鲜虾,切开虾背,挑出虾线备用。

2、用平底锅,少油,下入清理干净的鲜虾,煎至虾壳边缘微红。

3、用小勺子把番茄刮一遍。刮过的番茄用手轻轻一撕就可以剥去皮。切小块备用。

4、锅中倒油,油热放葱花爆香。往炒锅里放入切好的番茄,翻炒。

5、放入盐,少量胡椒粉,小火煮到番茄糊烂。如果番茄味道不足,可以适当添加番茄酱。

6、倒入加工好的虾,盖锅煮至大火收汁,装盘完成。

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